Gül Tatlısı

Malzemeler :  
Hamur içi : 
- 100 gr margarin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un

Şerbeti için
- 3.5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limon 

Üzeri için : antep fıstığı

Yapılışı : İlk önceşerbet kaynatılıp soğutulur. Daha sonra hamur malzemeleri karışıtırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Oklavayla hamur orta kalınlıkta açılır. 10 cm bir bardakla 3 yuvarlak parça çıkarılır.

Resimdeki gibi yuvarlanır. ortadan ikiye kesilip kenarları üstte kalıcak şekilde tepsiye dizilir. üzerlerine fıstıkları koyup önceden ısıtılmuş 170 derece fırında 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.  Afiyet olsun...