SÜT BURGER
Pankek malzemeleri
2 yumurta
2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
Ben bi kısmını sade hamur yaptım,bir kısmınıda kakaolu sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Pastacı kreması malzemeleri 3 adet yumurta sarısı 2su bardağı süt 1/3 su bardagi nişasta 1 vanilya 1 yemek kaşığı tereyag/margarin Yarim su bardağı toz seker Genelde krem şantiyle yapıyorlar ama ben kremasını da kendim yapmak istedim. Çok ta lezzetli oldu. Pasta kreması olarak ta kullanabilirsiniz. Yapılışı. Öncelikle kremamizi yapıyoruz. Sütü bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Bir kapta sekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı güzelce çırpıyoruz. Daha sonra kaynayan sütten kepçeyle çırptığımız yumurta karışımına ekleyip ılıtıyoruz. Bir kaç kepçe süt ekleyerek açtığımız karışımı site ekleyip çırparak pişmesini sağlıyoruz. Daha sonra altini kapatip vanilya ve tereyağ ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra bir kaba alıp üzerine süreçle kapatıyoruz.( üzerinin kabuk tutmaması için streç kremaya değmeli ) Simdi gelelim pankekimize, Pankek malzemelerini çırpma kanımızda güzelce çırpıyoruz. Kakao koymadan dilerseniz hamuru 2 ye bölebilirsiniz. Isıtılmış yapışmaz bir tavaya istediğiniz ölçüde kepçe veya kaşıkla döküp iki tarafida göz göz olana kadar pişiyorsunuz. Pankeklerimiz piştikten sonra arasına soğumuş olan kremayı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnnn
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder