Her derde deva kuzu kulağının faydaları say say bitmiyor. İdrar söktürüyor, böbrekleri çalıştırıyor, bağırsakları yumuşatıyor. safra kesesini rahatlatıyor, mide şişliğini gideriyor, kanı temizliyor, ciltteki sorunları yok ediyor, bol miktarda c vitamini deposu daha ne olsun. Yenmezde yanında yatılır. Ama ne yazıkki bizim evde sadece ben böyle faydalı şeyler yiyorum. Oğlumda büyüyünce inşallah bana uyar :) umarımm inşallah :D
Malzemeler :
1 demet kuzu kulağı,
5-6 yemek kaşığı yoğurt (normal veya süzme),
3 diş sarımsak,
Zeytinyağı,
tuz, kırmızıbiber, ceviz
Kuzu kulaklarını yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Güzelce yıkayıp kurutun. Daha sonra minik minik doğrayıp ( ben ellerimle kopardım, vitamini ölmesin diye) üzerine yoğurt, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı,tuz,kırmızıbiber ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
NOT: Ben çok faydalı diye saplarıyla beraber yaptım, siz sadece yapraklarıylada yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder