Malzemeler :
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı süt ( 1, 5 bardağı sosa, yarım bardağı kek hamuruna)
- 4 çorba kaşığı kakao ( 2 kaşık sosa, 2 kaşık kek hamuruna )
- 1 su bardağı şeker ( 1/2 bardak sosa, 1/2 bardak kek hamuruna )
- 1/2 su bardağı zeytinyağı,
- 1 çorba kaşığı tereyağ,
- 5 türk kahvesi fincanı un,
- 1 türk kahvesi fincanı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı :
Öncelikle sos için bir tencereye 1, 5 su bardağı süt, yarım su bardağı şeker ve 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri güzelce köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra un nişasta kabartma tozu ve vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştıyoruz. En son 1 çorba kaşığı yumuşak tereyağımızı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış borcamımıza döküyoruz. 180 derece fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. ( Herkesin fırını farklı olabilir. 45 dakikadan sonra kürdan testi yapın. Fırından çıkan kekimizi 5 dakika sonra dilimleyip soğumuş olan sosumuzu döküyoruz. Afiyet olsun.
Browniye aşık bi insanım fakat sosundaki çiğ yumurtayı düşününce hevesim kursağımda kalıyordu. Bunu rahatlıkla afiyetle yiyebiliyorum ve yedirebiliyorum. Afiyet bal şeker olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder