KREM ŞANTİLİ POĞAÇA

Malzemeler :

• 2 yumurta,
• 100 gr tereyağ,
• 1 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı zeytinyağı,
• 1 paket yaş maya,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 paket sade krem şanti,
• Aldığı kadar un,

• içi harcı için :
• 200 gr lor peyniri,
• 1/4 demet maydanoz
• Çörekotu

Hazırlanışı

İlk önce ılıtılmış süt şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. İçerisine oda sıcaklığında tereyağ, zeytinyağı, 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazını ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra krem şanti ve tuzu ekleyip azar azar un ekleyip hamur toplanana kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

İç harcı için maydanozu ince kıyıp lor peynirine karıştırıyoruz.

Daha sonra şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiyoruz. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.