1 yumurta
1 su bardağı ilik su
1.su bardağı süt
1 sıvı bardağı sıvıyağ
Instant maya veya kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldiği kadar un
Ic malzeme
Peynir maydanoz
Yapılışı
Ilık suda şeker ve mayayı eritin daha sonra yağ süt tuz yumurta akı kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur olana.kadar devam ediyoruz. Daha sonra 1 saat uzerini kapatip mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde hamur kopararak elimizde yassı bir şekilde açıyoruz içine peynirli iç harcı veya dilediğiniz bir iç harcı ekleyip ikiye katlayarak kapatıyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz.
Daha sonra üzerine yumurta sarisi sürüyoruz
Ben piyasaların kenarlarına çatal bastırdım ki açılmasın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Resimde gördüğümüz üzere minik oğlum bile heyecanlanıyor pogacalarin lezzetine 😀
Afiyet şeker olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder