Malzemeler
6 bardak kemik suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 adet soğan
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı kırmızı mercimek
biraz nane
tuz
biber
Yapılışı
Soğanları tereyağında kavurun. Mercimekleri, pirinci ve et suyunu ekleyip pişirin. Tereyağında unu kavurun üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin üzerine su ekleyerek seyreltin. Daha sonra etli sulu çorbadan koyarak içine ekleyin, tuzunu biberini nanesini ekleyip karıştırarak 5 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder