Hayırlı Ramazanlar...
Ramazan gelirde Güllaç yapılmadan olurmu :) Eski bir osmanlı tatlısı olan güllaç ramazana tat katıyor. Misafirlerinize gururla sunacağınız ramazanın hafif tatlısının tadı damağınızda kalıcak...
Malzemeler :
- 300 gr güllaç
- 2 - 2.5 su bardağı toz şeker
- 2 kilo süt
- 1 paket vanilya
- fıstık, fındık, ceviz, nar,kiraz,vişne (neyi arzu ederseniz )
- Dilerseniz gül suyu
Yapılışı :
Sütümüzü, şekerimizi, tencereye alıp karıştırarak şekeri eritiyoruz. Kaynayınca vanilya ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz. Sütümüzü ılıttıktan sonra, geniş bir tepsiye alıyoruz güllaç yapraklarımızı ıslatıp borcamımıza döşüyoruz. Tek tek bu şekilde güllaç yapraklarını üst üste döşüyoruz. Süt kaldıysa güllacımızın en üstüne döküyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Üzerini dilediğimizce süsleyip servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder