Sevgili Arkadaşım Aysunun yaptığı hem çok lezzetli hemde az kalorili bu çin böreğini sizinle paylaşmak istedim. Gerçekten enfes bir börek.
MALZEMELER
- 5 Yufka
- 3 Kabak
- 5Havuç
- 5Kırmızı Biber
- 5Çarliston Biber
- 3Sivri Biber (Yakan)
- 3-4 diş Sarımsak (arzuya göre)
- 1 Soğan (arzuya göre)
- Galete Unu
- 1 Yumurta
- 1,5 su bardağı Süt
- Soya Sosu (2 kaşık ama ben kendi damak tadıma göre kullandım)
-Tuz (İsteğe bağlı)
Yapılışı :
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip yağda kavurun. Bütün sebzeleri julyen doğrayın, pişme sırasına göre yağda kavurun hepsini. Soya sosunuda ekleyip sebzeleri güzelce kavurun. 1 yufkayo 4 e bölüp içine malzemeyi koyup kalın sigara böreği gibi sarın. Daha sonra, önce yumurta ve süt karışımına, sonrada galete ununa batırıp isterseniz yağda kızartın, isterseniz fırında pişirin. Afiyet bal şeker olsun. Ama kilo olmasın :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder