Domates sevmeyen ben gerçekten bu çorbaya bayıldım...
Malzemeler.
- 5 orta boy domates,
- 1 çorba kaşığı domates salçası,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 1,5 litre et suyu veya tavuk suyu,
- 1 kahve fincanı şehriye,
- tuz.
Yapılışı :
Bir tencerede tereyağını eritip üzerine un ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra kabuklarını soyup rendeledeğimiz domatesleri ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra üzerine etsuyunu ve tuzunu ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca şehriyeleri atıp şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder