.jpg)
Malzemeler :
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Un ve tereyağını bir tencereye koyup, en kısık ateşte kavuruyorsunuz. Un bir süre sonra sıvılaşmaya başlıyor. O aşamada biraz daha devam ediyorsunuz. Rengi koyulaşana kadar kavuruyorsunuz.
Un kavrulurken, başka bir kap içerisine soğuk süt ve vanilyayı koyuyorsunuz. İçine toz şekeri de ekleyip, şekeri iyice eritiyorsunuz. Un kavrulduktan sonra, şekerli süt karışımını tencereye ilave ediyorsunuz. Bu sırada ocağın altını açın. Zaten kısa bir sürede un sütü çekiyor.Çekene kadar hızlı hızlı karıştırıyorsunuz. Katılaşınca altını kapatıp, demlenmeye bırakıyorsunuz. Kaşık yardımıyla servis tabağına dizebilirsiniz. Üzerine dilerseniz tarçın serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder