YOĞURTLU KISIR

Malzemeler :
2 su bardağı köftelik bulgur,
4 su bardağı yoğurt,
1 tatlı kaşığı tuz,
yarım demet taze soğan
yarım demet dereotu
3 diş sarımsak

üzeri için
1 su bardağı zeytinyağ,
1 kaşık biber salçası,
pulbiber,


Yapılışı :
sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın. Yoğurdu bulgurla karışıtırıp, tuzunuda ekleyip dolapta 4-5 saat bekletin. Daha sonra yeşillikleri doğrayın ve kısıra ekleyin. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp içine salça ve pulbiberi ekleyin. Sosunu kısıra döküp servis yapın... harika ve çok sağlıklı bi lezzet...