Malzemeler :
- Yarım paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Alabildiği kadar un
Yapılışı :
İlk olarak kabımıza yarım paket margarini veya tereyağını, 1 yemek kaşığı yoğurdu, 1 tane yumurtayı kırıp birbirine yediriyoruz. 2 dakika karıştırdıktan sonra ise pudra şekerini ilave ediyoruz. Unumuzu yavaş yavaş eklerken bir yandan da vanilya ve kabartma tozumuzu ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz. Bölmüş olduğumuz parçalardan birini 1,5 yemek kaşığı kakao ile tekrar yoğuruyoruz ve kakaolu bir hamur elde ediyoruz.
Bir oklava yardımı ile hamurlarımızı ayrı bir şekilde açıyoruz. Daha sonra açtığımız hamurları bir bardak yardımıyla daire şekline getiriyoruz. Önce kakaolu olan daireyi onun üstüne sade bir tane daha kakao ve tekrar sade hamurumuzu dizdikten sonra (şekil fotoğrafta açıkça vardır) elimizle yuvarlıyoruz. Bıçak yardımı ile ikiye bölüyoruz. Gül şekline geliyor. Hazırladığımız bu kurabiyeleri 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Daha sonra soğuması için 1-2 dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder