Malzemeler
3 yufka
2 corba kasigi yogurt
Yarim su bardagi zeytinyagi veya sıvıyağ (ben ikisini karıştırdım)
1 yumurta
1 sise maden suyu
Tuz
2 yemek kasigi tereyağ veya margarin
Ic malzeme Beyaz peynir/kasar/suzme peynir Dilerseniz.maydanoz
Yapilisi.
Bir kapta once sosumuzu hazirliyoruz. Yumurta,yogurt, siviyag, maden suyu ve tuzu guzelce cirpiyoruz. Baska bir kapta ic malzemesini hazirlamak icin peynirleri ufak ufak dogruyoruz. Icerisine minik minik kestigimiz maydanozlari ekleyip karistiriyoruz. Tavamizi guzelce yaglayip.1. Yufkayi yayiyoruz. Uzerine sostan sürüyoruz. Minik minik tereyag koyuyoruz. Daha sonra yufkalari kucuk kucuk koparip kat kat yufka sos seklinde diziyoruz. 2 yufka tamamlandiginda arasina peynirli icten koyuyoruz. Uzerine tekrar kalan yufka serip uzerine sos sürüyoruz. En alta serdigimiz yufkanin kenarlarini uzerine kapatip uzerine tereyag parcalari ekleyip tavada orta ateste 20 dakika bir yuzunu pisirdikten sonra böreği bir tabaga ters cevirip tavayi yagliyoruz ve boregin diger yuzunu pisirmek icin tekrar tavaya alıyoruz. 15 dakika da diger yuxunu pisirdikten sonra 10 dakika dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Puf noktasi sosu bolca surmeniz ve sosun icerisindeki soda su boregi tadinda olmasini sağlıyor. Afiyet seker olsun⚘⚘⚘⚘ ❤😍
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder